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JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種の中で、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である、4~5等級のみ『佐賀牛』と名付けられています。
最高級の佐賀牛の肉は柔らかさだけではなく、お肉の旨みもしっかりと備わっているため、野菜を包んであっさりと食べる焼しゃぶとの相性は抜群です。
JAS法で定められた黒毛和牛など和牛4種類と、その交配種を宮崎県内で飼育し、その期間の一番長いものだけを『宮崎和牛』と表示できます。
霜降りの入った宮崎和牛は口に入れると、一瞬でとろけてしまうほど、上質な柔らかさを持ち、しゃぶしゃぶや焼肉に適した、宮崎の伝統的な和牛です。
国産の橙果実を使った香り豊かなポン酢です。化学調味料を一切使用していない、完全無添加で自然の美味しさそのままに仕上げました。
気になって気になって…ついに買ってしまいました! さっそくその日のうちに頂くことに。 食べやすい!!お肉がしつこくなく、でもシッカリとした食感。 調子に乗って次々と頬張り、家族のヒンシュクを買ってしまいました・・
新しい発想ですね。 こんなにポン酢に合うお肉の食べ方は、なかなかないと思います。 クセになりますね!
・佐賀牛 300g ・特選味付けポン酢 1本
ご注文が3,500円以上のお客様は、送料無料とさせていただきます。
最短でお届けさせて頂けるよう調整させていただきますので、お電話でお気軽にご相談くださいませ。 TEL:092-525-3720
下記振込先までお願いいたします。 (恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担をお願いいたします。)
●炭火焼き
妻地鶏の持つコリコリした食感は、お酒の肴として喜ばれており、宮崎の名物としても皆様からご好評をいただいております。
また、妻地鶏の炭火焼は職人が丹念に炭火で焼き上げ、真空に新鮮さを閉じ込めました。頑なに守り続けた味を是非、ご賞味下さい。 お召し上がり方としては、そのままボイルをするか、電子レンジで、そのまま温めていただければ、すぐお召し上がりいただけます。 また、フライパン等で温める場合は、油を引かず、そのまま袋から出して炒めてください。その際、キャベツやニラなどと一緒に、野菜炒めにすると、より美味しくお召し上がりいただけます。
妻地鶏のタタキは、普段なかなか口にする機会の少ない鶏肉のタタキを、ご家庭用にご用意致しました。
お召し上がり方としては、ぽん酢をつけてお召し上がり下さい。あっさりと食べる事ができます。また、サラダとしても食べる事ができ、野菜との相性は抜群です。
店員さんに勧められ、タタキと炭火焼を買って帰りました。 さっそくビールのつまみにしました。普通の鶏よりも柔らかく、旨みが詰まっている感じでした。 肉本来の味がして、美味でした。
うまい!! タタキをポン酢にさっと浸し、2・3枚一気に放り込んだときのあのジューシーさ! ついついお酒が進んでしまい、家内の目がキツく...とほほ。 でも懲りずにまた買います(^o^)
・宮崎県産妻地鶏のタタキ 300g ・特選味付けポン酢 1本
宮崎